Brokkoli-Stangensellerie Suppe

Schritt 1 /8

Zutaten vorbereiten

Schritt 2 /8

Öl in den Behälter geben.

• Olivenöl

Schritt 3 /8

Zwiebel hinzufügen und anbraten

• 1 Zwiebel

Schritt 4 /8

Brokkoli, Erbsen, Stangensellerie, 1L Gemüsebrühe, Lorbeerblätter in den Behälter geben.

• 500g Brokkoli
• 200g Stangensellerie
• 1l Gemüsebrühe (4 TL Pulver)
• 3 Lorbeerblätter

Schritt 5 /8

Garen unter Druck

Schritt 6 /8

Lorbeerblätter rausnehmen, Weisswein, Salz und Schwarzer Pfeffer

• 1TL Weisswein
• Salz, schwarzer Pfeffer

Schritt 7 /8

Sojasahne dazugeben, mixen

• 250ml Sojasahne

Schritt 8 /8

Petersilie schneiden in den Behälter geben und servieren ( Die Suppe kann mit Geräucherter Tofu oder Brot serviert werden.)

• Petersilie