Crepes Teig

Schritt 1 /5

Die Butter in Stücke schneiden und 15 bis 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.

• 20g Butter

Schritt 2 /5

In die Schüssel der Maschine das Mehl, die Eier, die geschmolzene Butter, den Zucker und die erste Milchmenge geben. "Start" drücken.

• 20g Butter
• 500g Mehl
• 5 Eier
• 50g Zucker
• 350ml Milch

• Flex Schneebesen

Schritt 3 /5

Kratzen Sie den Rand der Schüssel ab und drücken Sie dann auf "Start". Die zweite Milchmenge langsam durch die Öffnung im Deckel einfüllen.

• 650ml Milch

• Flex Schneebesen

Schritt 4 /5

1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5 /5

Eine Pfannkuchen- oder Crêpepfanne mit einem in etwas Öl getränkten Papiertuch einfetten. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie dann den Teig hinein. Auf einer Seite 1 Minute backen, dann den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 30 Sekunden backen.

• 1EL Öl