Rezept von Krups

Käse Lauch Suppe

4.4/5 -

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Gesamtzeit 36 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
31 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauchzehen
3 EL Pfanzenöl
500 g Hackfleisch
300 g Lauch
700 g Gemüsebrühe
1 TL Salz
3 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
250 g Schmelzkäse
150 g Crème fraîche

Zubehör

Knet-/Mahlmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Knet-/Mahlmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben, diesen schließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

1Stück Zwiebel
2Zehe Knoblauchzehen

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Öl und Hackfleisch zugeben, Behälter schließen und "Starten".

3EL Pfanzenöl
500g Hackfleisch

Schritt 3 /5

Knet-/Mahlmesser gegen den Misch-/Rühraufsatz tauschen. Lauch zugeben, Behälter schließen und "Starten".

300g Lauch

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben, Behälter schließen und "Starten".

700g Gemüsebrühe
1TL Salz
3Prise Pfeffer
1Prise Muskatnuss

Schritt 5 /5

Schmelzkäse und Crème fraîche zugeben, Behälter schließen und "Starten". Abschmecken und servieren.

250g Schmelzkäse
150g Crème fraîche

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