Kürbisbrot

Schritt 1 /5

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2 /5

Eier, Zucker, Butter, Öl und Püree in die Mengschüssel geben. Den Deckel schließen und mixen.

• 1 Ei
• 80g Brauner Zucker
• 80g Geschmolzene Butter
• 20ml Pflanzliches Öl
• 200g Kürbispüree

Schritt 3 /5

Die Mischung in ein Gefäß gießen, dann Mehl, Backpulver, Salz, Gewürze und Vanille hinzufügen. Mit einem Spatel zu einem glatten Teig verrühren.

• 200g Normales Mehl
• 1TL Backpulver
• 2Prise Fleur de sel (oder Meersalzflocken)
• 1TL 4-Gewürze-Mischung
• 1Beutel Vanillezucker

Schritt 4 /5

Eine leicht geölte Kuchenform ausschneiden und mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen. 40 Minuten lang backen.

Schritt 5 /5

Auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen

• Puderzucker