Rezept von Omilie

Omilie‘s Erbsensuppe

Name: Omilie‘s Erbsensuppe
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 300g Schälerbsen; 340g Kartoffeln; 140g Karotten; 70g Sellerie; 80g Lauch; 1l Gemüsebrühe; 3g Petersilie; 1TL Thymian gerebelt; 4 Mettenden

5/5 -

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Gesamtzeit 35 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
25 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

3 Personen

300 g Schälerbsen
340 g Kartoffeln
140 g Karotten
70 g Sellerie
80 g Lauch
1 l Gemüsebrühe
3 g Petersilie
1 TL Thymian gerebelt
4 Mettenden

Zubereitung

Schritt 1 /3

Kartoffeln schälen und würfeln, Karotten, Lauch, Sellerie und Petersilie klein schneiden

340g Kartoffeln
140g Karotten
70g Sellerie
80g Lauch
3g Petersilie

Schritt 2 /3

Sellerie, Lauch und Karotten anbraten

140g Karotten
70g Sellerie
80g Lauch

Schritt 3 /3

Alle anderen Zutaten hinzufügen und 22 Minuten unter Druck garen

300g Schälerbsen
340g Kartoffeln
140g Karotten
70g Sellerie
80g Lauch
1l Gemüsebrühe
3g Petersilie
1TL Thymian gerebelt
4 Mettenden