Penne mit Scampi in Sahnesauce
- Gesamtzeit 15 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 10 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
300 g Penne Nudeln
600 ml Wasser
400 g Shrimps
100 ml flüssige Sahne
1.5 EL Olivenöl
Saft einer 1/2 Zitrone
handvoll Cherrytomaten
fein gehacktes Basilikum
Gewürze ( Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung )
nach Belieben Grana Padano und Rucola
2-3 Stangen Lauch
Zubereitung
Schritt 1 /5
Nudeln, Wasser, Salz und Olivenöl in den Behälter geben
Schritt 2 /5
Nudeln herausnehmen und warm stellen
Schritt 3 /5
Shrimps, Cherrytomaten und Lauch in den Behälter geben und anbraten ( nicht alles aufeinmal - sonst werden die Tomaten zu weich )
Schritt 4 /5
Die gekochten Nudeln hinzugeben. Danach die Sahne, den Saft der halben Zitrone und die Gewürze dazu und alles miteinander vermengen.
Schritt 5 /5
Nach dem abschmecken ist das Gericht nun servierfertig. Nach belieben noch Grana Padano und Rucola oben drauf und schmecken lassen! :)