Rezept von Krups

Quarkauflauf mit Kirschen

Name: Quarkauflauf mit Kirschen
Total time: 49 min
Yield: 4
Ingredients: 4Stück Eier; 1Prise Salz; 120g Zucker; 1Beutel Vanillezucker; 70g Butter; 500g Quark; 100g Grieß; 20g Speisestärke; 0.5Beutel Backpulver; 0.5abgeriebene Schale Zitrone; 1Glas Sauerkirschen

4.5/5 -

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Gesamtzeit 49 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
44 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

4 Stück Eier
1 Prise Salz
120 g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
70 g Butter
500 g Quark
100 g Grieß
20 g Speisestärke
0.5 Beutel Backpulver
0.5 abgeriebene Schale Zitrone
1 Glas Sauerkirschen

Zubereitung

Schritt 1 /5

Auflaufform fetten. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2 /5

Eier Trennen. Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit Salz in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Zucker langsam durch die Deckelöffnung zugeben. Eischnee umfüllen.

4Stück Eier
1Prise Salz
120g Zucker

Schritt 3 /5

Vanillezucker, Butter, Quark, Grieß, Speisestärke, Backpulver, Zitronenabrieb und Eigelb in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".

1Beutel Vanillezucker
70g Butter
500g Quark
100g Grieß
20g Speisestärke
0.5Beutel Backpulver
0.5abgeriebene Schale Zitrone

Schritt 4 /5

Kirschen durch den Gareinsatz abgießen.

Schritt 5 /5

Schlag Rühraufsatz entfernen. Eischnee und Kirschen mit dem Spatel unter die Quarkmasse heben. Masse in die gefettete Auflaufform geben und etwa 40 Minuten im heißen Ofen backen.