Rhabarberlikör

Schritt 1 /5

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Den Zucker und 2 Vanilleschoten in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 450g Zucker
• 3Stück Vanilleschoten

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Von der dritten Vanilleschote das Mark auskratzen und zusammen mit der Schote in den Behälter geben. Die Rhabarberstücke hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 3Stück Vanilleschoten
• 800g Rhabarber

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Nach Ablauf des Programms das Rhabarberpüree in die Schüssel füllen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 4 /5

Das abgekühlte Rhabarberpüree mit Wodka und Wasser aufgießen. Deckel aufsetzen und fest verschließen. Den Likör mindestens 2 Wochen ziehen lassen. Ab und zu umrühren.

• 1l Wodka
• 300ml Wasser

Schritt 5 /5

Vor dem Servieren den Likör durch ein Sieb filtern und genießen.