Rezept von Abenaa

Schokobrownies mit Straciatella-Cheesecake-Füllung

Name: Schokobrownies mit Straciatella-Cheesecake-Füllung
Total time: 57 min
Yield: 12
Ingredients: 300ml Buttermilch; 200g Mehl; 4EL Kakao; 160g Zucker; 2TL Backpulver; 0.5TL Natron; 1 Ei; 50ml Kokosöl; 50ml Rapsöl; 150g Frischkäse; 1TL Vanillezucker; 1EL Zucker; 200g Raspelschokolade

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Gesamtzeit 57 Min.

Zubereitung
2 Min.
Backen
55 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

12 Stücke

300 ml Buttermilch
200 g Mehl
4 EL Kakao
160 g Zucker
2 TL Backpulver
0.5 TL Natron
1 Ei
50 ml Kokosöl
50 ml Rapsöl
150 g Frischkäse
1 TL Vanillezucker
1 EL Zucker
200 g Raspelschokolade

Zubehör

Knet-/Mahlmesser
Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Für den Teig die Zutaten in den Mixtopf geben.

300ml Buttermilch
200g Mehl
4EL Kakao
160g Zucker
2TL Backpulver
0.5TL Natron
1 Ei
50ml Kokosöl
50ml Rapsöl

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

1/3 des Teiges in eine höhere Backform geben und bei 180°C 5 Minuten backen. Den restlichen Teig in eine Schüssel füllen.

Schritt 3 /4

Für die Füllung das Universalmesser einsetzen und die Zutaten verrühren.

150g Frischkäse
1TL Vanillezucker
1EL Zucker
200g Raspelschokolade

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Den Teig aus dem Backofen nehmen und die Füllung darauf verteilen. Anschließend den restlichen Teig darüber verteilen und bei 180°C ca. 30-40 Minuten fertig backen.

Schokobrownies mit Straciatella-Cheesecake-Füllung

Zutaten

Zubehör

Zubereitung

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