Rezept von Hannah

Spaghetti mit Pilz Sahne Sauce

Name: Spaghetti mit Pilz Sahne Sauce
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 2EL Schmand; 50ml Sahne; 250g Spaghetti; 300g Pilze; 200g Speckwürfel; 1TL Salz; 1Prise Pfeffer; 1Prise Kräuter (der Provence); 15ml Olivenöl; 1TL Tomatenmark; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen

5/5 -

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Gesamtzeit 14 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
9 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

2 EL Schmand
50 ml Sahne
250 g Spaghetti
300 g Pilze
200 g Speckwürfel
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kräuter (der Provence)
15 ml Olivenöl
1 TL Tomatenmark
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /6

Die Spaghetti zuerst nach Verpackungsangaben kochen, dann parallel dieses Rezept starten.

250g Spaghetti

Schritt 2 /6

Die Zwiebel (halbiert) mit den Knoblauchzehen für 10 Sekunden zerkleinern.

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /6

Die Zwiebel und den Knoblauch mit dem Öl anbraten

15ml Olivenöl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Nun die geviertelten Pilze und die Speckwürfel hinzufügen. Das ganze mit Salz, Pfeffer und Kräutern verfeinern.

300g Pilze
200g Speckwürfel
1TL Salz
1Prise Pfeffer
1Prise Kräuter (der Provence)

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Nun die Sahne, das Tomatenmark und den Schmand hinzufügen und unterrühren lassen. Ggf einmal mit dem Spatel unterheben, da der Schmand sonst oben schwimmt.