Spekulatius-Apfel-Tiramisu

Schritt 1 /9

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /9

Vanilleschote längs aufschneiden und Mark auskratzen.

Schritt 3 /9

Apfel waschen, Kernhaus entfernen und in Spalten schneiden.

Schritt 4 /9

Pekannüsse grob hacken.

Schritt 5 /9

Mascarpone, Joghurt, Calvados, Vanille, ½ TL Zucker und 2 EL Zitronensaft glattrühren. Beiseitestellen.

Schritt 6 /9

Nüsse und Honig 2 Min. karamellisieren lassen. Bereitstellen.

Schritt 7 /9

Apfel und restlichen Zucker und 100 ml in den Behälter geben.

Schritt 8 /9

Kochen: 1 Minute

Schritt 9 /9

Kekse, Creme und Äpfel geschichtet auf Teller servieren.