Waffeln mit Kokoscreme

Schritt 1 /4

Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig.

• 4 Eier
• 140g Zucker

Schritt 2 /4

Mehl, Kokosraspeln, 1 Prise Salz, Backpulver, Kokosmilch und Milch dazugeben und gut verrühren.

• 250g Mehl
• 75g geraspelte Kokosnuss
• 1 Päckchen Hefe
• 200ml Kokosnussmilch
• 200ml Milch

Schritt 3 /4

Heben Sie das steif geschlagene Eiweiß und 50 g geschmolzene Butter unter.

• 50g Butter

Schritt 4 /4

Lassen Sie die Masse ½ Stunde ruhen.