Warmes Kürbis Pesto mit Feta Topping

Schritt 1 /6

Hokkaido Kürbis in grobe Würfel schneiden und in Salzwasser 10min kochen. Abgießen.

• 1 Hokkaido Kürbis

Schritt 2 /6

Zwiebel in den Mixtopf geben und zerkleinern.

• 1 Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /6

Pinienkerne und 1EL Öl hinzugeben und Dünsten.

• 2EL Pinienkerne

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Den Kürbis hinzufügen, Sahne und Gewürze ( (ich nehme Salz, Pfeffer, Chili) und zerkleinern.

• 200ml Sahne oder Sahneersatz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 5 /6

Gnocchi abkochen und abtropfen lassen. Währenddessen Feta in Würfel schneiden und mit Knoblauch und Petersilie nach Beliben würzen.

• 1kg Gnocchi
• 1 Knoblauchzehe
• Petersilie
• 1 Feta

Schritt 6 /6

Das Warme Pesto kurz köcheln lassen. Nach Ablaufen des Programmes das warme Pesto unter die Gnocchi rühren. Das Fetatopping drüber geben und genießen ♥️

• Misch-/Rühraufsatz