Butterplätzchen

Schritt 1 /3

Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Alles schaumig rühren.

• 3 Eigelb
• 250g Butter
• 300g Zucker
• 125ml Sahne
• 1 Vanillezucker

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Hinzufügen

• 500g Mehl
• 2TL Backpulver

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Fertigen Teig 1 Stunde kühl stellen, gerne auch über Nacht. Teig ausrollen, ausstechen, nicht Eigelb bestreichen, auf Wunsch mit Zuckerperlen bestreuen. Umluft bei 200 Grad ca 10-15 Minuten backen.