Frische Nudeln

Schritt 1 /4

Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. Alle Zutaten in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 500 Mehl 
• 5
• 2 Salz
• 100 Olivenöl

Schritt 2 /4

Den Teig aus dem Behälter nehmen und eine Kugel formen. Abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 3 /4

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer dünnen Schicht ausrollen oder in der Nudelmaschine verarbeiten. Nach Belieben formen.

Schritt 4 /4

Die fertigen Nudeln in siedendem Wasser kochen und mit Sauce Bolognese oder einer Vier-Käse-Sauce servieren.