Rezept von Krups

Matjes in grün

Name: Matjes in grün
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 10Stück Matjesfilet; 50ml Apfelsaft; 400g saure Sahne; 2Stück grüne Äpfel; 1Bund Blattpetersilie; 2Stück rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben; 1TL Honig; 1TL groben Senf; Pfeffer; Salz; Geröstetes Brot, Apfelspalten und Dill zur Deko

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Gesamtzeit 12 Min.

Zubereitung
12 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

10 Stück Matjesfilet
50 ml Apfelsaft
400 g saure Sahne
2 Stück grüne Äpfel
1 Bund Blattpetersilie
2 Stück rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben
1 TL Honig
1 TL groben Senf
Pfeffer
Salz
Geröstetes Brot, Apfelspalten und Dill zur Deko

Zubehör

Misch-/Rühraufsatz
Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Ultrablade Universalmesser einsetzen. Apfelsaft, saure Sahne, den Senf und Honig in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. ALERT MODUS bitte aktivieren ...

50ml Apfelsaft
400g saure Sahne
1Bund Blattpetersilie
1TL Honig
1TL groben Senf

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Universalmesser gegen den Rühraufsatz tauschen. Die Zwiebeln, die Äpfel und den Matjes dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.