Milchreis mit Quitten

Schritt 1 /5

Die Zutaten vorbereiten.

• 250ml Vollmilch
• 60g Rundreis, 6 Minuten im Schnellkochtopf gekocht
• 15g Puderzucker
• 0.5Msp Vanillepulver
• 1 Quitten, geschält und geviertelt
• 1 Apfel, geschält und geviertelt
• 10g Puderzucker
• 50ml Wasser

Schritt 2 /5

Den abgetropften Reis in den Kochtopf geben und die Milch, den Zucker und die Vanille einrühren. Köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• 250ml Vollmilch
• 60g Rundreis, 6 Minuten im Schnellkochtopf gekocht
• 15g Puderzucker
• 0.5Msp Vanillepulver

Schritt 3 /5

Sobald der Reis gekocht ist, beiseitestellen. Waschen Sie den Kochtopf und geben Sie die Früchte, den Zucker und das Wasser hinein.

• 1 Quitten, geschält und geviertelt
• 1 Apfel, geschält und geviertelt
• 10g Puderzucker
• 50ml Wasser

Schritt 4 /5

Unter Druck kochen.

Schritt 5 /5

Nach dem Kochen das Kompott pürieren. Abkühlen lassen und mit Milchreis servieren.