Paprika-Gehacktes Topf

Schritt 1 /6

Zuerst die Paprika in mundgerechte Stücke zerkleinern, Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauch schälen

Schritt 2 /6

Zwiebeln und Knoblauch zerkleinern, mit dem Spatel zusammen schieben

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /6

Das Messer gegen den Rühraufsatz tauschen, 2 EL Öl hinzugeben und bei V3, 100 Grad 1min 30 sec dünsten.

• 2EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Dann dann das Gehacktes dazu zupfen und mit Garen P1, 130 Grad für 5 min garen.

• 500g Gehacktes

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Gehacktes nochmal mit dem Spatel zerdrücken und nochmal bei Garen P1 für 5 min mit 130 Grad garen.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Restliche Zutaten hinzugeben und 30min garen lassen. Je nach Belieben kann mit 2 EL Speisestärke noch etwas angedockt werden. Dazu schmeckt Reis oder Kartoffeln

• 500g mundgerechte Paprika Stücke
• 400ml Wasser
• 3EL Tomatenmark
• 1 Würfel Fleischbrühe
• 1TL Salz
• 1TL Pfeffer
• 1TL Paprika edelsüß
• Speisestärke nach Belieben

• Misch-/Rühraufsatz