Rosarotes und cremiges Radieschen-Gazpacho
- Gesamtzeit 5 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 0 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
2 Personen
200 g Radieschen
125 g Joghurt
1 EL Olivenöl
Salz
1 EL Apfelessig
Schnittlauch
2 Scheibe Sauerteigbrot
30 g Butter
Zubereitung
Schritt 1 /2
Gewaschene und entstielte Radieschen, Joghurt, Olivenöl, Salz und Essig in den Mixbehälter geben. Den Deckel schließen und auf dem Programm SMOOTHIE pürieren.
Schritt 2 /2
In Gläsern servieren und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Mit gebutterten Sauerteigscheiben servieren.
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