Zitronenlachs

Schritt 1 /2

Vorbereitung: Lachs waschen, abtrocknen und salzen. Zitrone halbieren. Reis kochen. Knoblauch schälen und kleinschneiden.

• 300g Lachsfilet mit Haut
• 0.5 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 1Prise Salz
• 50g Reis

Schritt 2 /2

Olivenöl in den Topf, Lachs hinein legen, mit Knoblauch bestreuen, Zitronensaft und ca. 50 ml Wasser hinein geben. 4 Minuten unter Druck garen.

• 300g Lachsfilet mit Haut
• 1EL Olivenöl