Rezept von Devil-1970

Apfelkuchen mit Schmand und Streusel

Name: Apfelkuchen mit Schmand und Streusel
Total time: 140 min
Yield: 3
Ingredients: 60g Butter; 60g Zucker; 0.5TL Vanillezucker; 2 Eier; 100g Mehl; 1TL Backpulver; 10g Mehl; 300g Äpfel kleingehackt; 100g Schmand; 2 Eier; 50g Zucker; 0.5 Päckchen Vanillezucker; 0.5 Päckchen Vanillepuddingpulver; 40g Butter; 40g Zucker; 0.5 Päckchen Vanillezucker; 80g Mehl

-/5 -

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min.

Zubereitung
30 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
1 Std.

Zutaten

3 Personen

60 g Butter
60 g Zucker
0.5 TL Vanillezucker
2 Eier
100 g Mehl
1 TL Backpulver
10 g Mehl
300 g Äpfel kleingehackt
100 g Schmand
2 Eier
50 g Zucker
0.5 Päckchen Vanillezucker
0.5 Päckchen Vanillepuddingpulver
40 g Butter
40 g Zucker
0.5 Päckchen Vanillezucker
80 g Mehl

Zubehör

Extra Crisp

Zubereitung

Schritt 1 /3

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier miteinander verrühren. Danach Mehl, Backpulver und Milch hinzugeben verrühren und umfüllen in eine 18er Backform. Diese habe ich mit Backpapier auf dem Boden ausgelegt. Den Rest Backpapier habe ich nicht abgeschnitten sondern so in den Cook 4me gestellt. Auf die Teigmasse werden dann die kleingehackten Äpfel gegeben. Diese werden auf der Teigmasse verteilt.

60g Butter
60g Zucker
0.5TL Vanillezucker
2 Eier
100g Mehl
1TL Backpulver
10g Mehl
300g Äpfel kleingehackt

Schritt 2 /3

Schmand, Eier, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver verrühren und über die Apfelmasse verteilen. Zum Schluss nun Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl zu Streusel verarbeiten und über die Schmandmasse verteilen. Gefüllte Backform nun in den Cook 4me stellen und mit dem Crisp-Deckel versehen. Nun Programm Nr. 4 auf dem Crisp-Deckel auswählen und 50 Minuten Backzeit einstellen.