Cremige Kürbissuppe
- Gesamtzeit 25 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 15 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
6 Personen
1 Flaschenkürbis
6 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Kokosmilch (400g)
500 ml Gemüsebrühe
Ingwer, Salz, Curcuma
Zubereitung
Schritt 1 /2
Die Zwiebel auf manuell kurz anbraten, Gemüse in Würfeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Kokosmilch und Brühe aufgießen. 15 Minuten unter Druck garen.
Schritt 2 /2
Suppe pürieren und abschmecken. Guten Appetit!