Eierlikör (mit ganzen Eiern)

Schritt 1 /3

Schlag-/Ruhraufsatz in den Mixer einsetzen. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixtopf geben und den Stopfen aufsetzen.

• 10 Eier
• 1 Flasche Doppelkorn (0,7 l)
• 440g Zucker
• 4 Päckchen Bourbon Vanille
• 330ml H-Milch
• 200ml Sahne

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 2 /3

Nun wird der Likör erwärmt. Hierzu den Stopfen abnehmen.

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Den Eierlikör in ausgekochte Flaschen einfüllen und kühl stellen.