Rezept von Dieter

Fusilli mit Hähnchenbruststreifen

Name: Fusilli mit Hähnchenbruststreifen
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 350g Fusilli Nudeln im Separaten Topf nach Anweisung garen.; 400ml Hühnerbrühe; 400g Hähnchenbrust; 150g Sahne; 200g Spinat TK; 1EL Zitronensaft; 2EL Öl zum Braten; 1TL Salz; 0.5TL Pfeffer; 2EL Kräuter der Provence.; 150g Zwiebel; 250g Kirschtomaten; Etwas Salz und Pfeffer zum würzen.

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Gesamtzeit 45 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
35 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

350 g Fusilli Nudeln im Separaten Topf nach Anweisung garen.
400 ml Hühnerbrühe
400 g Hähnchenbrust
150 g Sahne
200 g Spinat TK
1 EL Zitronensaft
2 EL Öl zum Braten
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
2 EL Kräuter der Provence.
150 g Zwiebel
250 g Kirschtomaten
Etwas Salz und Pfeffer zum würzen.

Zubereitung

Schritt 1 /5

Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit etwas Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen. Kirschtomaten halbieren. Die Zwiebeln in Stücke schneiden. Die Fusilli Nudeln in einem separaten Topf nach Anweisung Kochen.

350g Fusilli Nudeln im Separaten Topf nach Anweisung garen.
400g Hähnchenbrust
2EL Kräuter der Provence.
150g Zwiebel
250g Kirschtomaten
Etwas Salz und Pfeffer zum würzen.

Schritt 2 /5

2 Esslöffel Öl im Topf geben, die Zwiebel und Hähnchenbruststreifen für ca. 10 bis 15 Minuten anbraten.

400g Hähnchenbrust
2EL Öl zum Braten
150g Zwiebel

Schritt 3 /5

Nach dem Anbraten alle anderen Zutaten im Topf geben und verrühren.

400ml Hühnerbrühe
150g Sahne
200g Spinat TK
1EL Zitronensaft
1TL Salz
0.5TL Pfeffer
250g Kirschtomaten

Schritt 4 /5

Jetzt den Deckel schließen und 10 Minuten Garen unter Druck.

Schritt 5 /5

Nach dem Garen unter Druck, solange warmhalten bis die Fusilli Nudel gar sind. Anschließend den Deckel öffnen und die Fusilli Nudeln dazugeben und verrühren.