Gefüllte Paprikaschoten

Schritt 1 /5

Die Paprikaschoten aushöhlen und von den Kernen befreien.

• 6 Paprikaschoten

Schritt 2 /5

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Aus dem Rinderhack, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel und den Gewürzen einen Fleischteig herstellen. Diesen in die Paprikaschoten füllen.

• 6 Paprikaschoten
• 500g Rinderhack
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 1EL Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss

Schritt 3 /5

Das Gerät auf der Bratstufe vorheizen. In etwas Öl die Paprikaschoten kurz anbraten.

Schritt 4 /5

Das Passata Rustica mit der Gemüsebrühe dazugießen. Deckel schließen. Garen unter Druck einstellen für 12 Minuten.

• 500ml Passata Rustica
• 2TL Gemüsebrühe

Schritt 5 /5

Nach dem Abdampfen die Paprikaschoten herausnehmen und abtropfen lassen. Das Tomatenmark unterrühren und mit Zucker abschmecken.

• 2TL Zucker
• 1 Döschen Tomatenmark 70g