Pizza mit Hackfleisch vom Kalb

Schritt 1 /8

Knet-/Mahlmesser einsetzen. 250ml Wasser und dann die Hefe in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• Wasser
• 1Beutel Trockenhefe

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /8

Mehl, 2 EL Olivenöl und eine Prise Salz dazugeben, dann Programm starten.

• 400g Mehl
• Olivenöl
• Salz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /8

Erneut auf "Start" drücken und den Teig in der Küchenmaschine gehen lassen.

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /8

Zwiebel schälen und in Viertel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen, Zwiebel in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1Stück Gelbe Paprika
• 1Stück Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /8

Das Ultrablade-Universalmesser durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Paprika, Hackfleisch und 2 EL Olivenöl hineingeben und das Programm starten.

• 250g Kalbshackfleisch
• 1Stück Gelbe Paprika
• Olivenöl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /8

Thymian und 3 EL Tomatensauce hinzufügen, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 6EL Tomatensauce
• 1Prise Thymian

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /8

Ofen auf 220 °C vorheizen. Pizzateig auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche legen, durchkneten und dünn ausrollen. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 8 /8

Den Rest der Tomatensauce darauf verteilen, dann die Kalbfleischmischung. Mit Cheddar bestreuen, dann etwa 20 Minuten im Ofen backen. Pizza während des Backvorgangs im Augen behalten.

• 100g Geriebener Cheddar
• 6EL Tomatensauce