Thunfisch Poke Bowl mit Teriyaki Sauce

Schritt 1 /6

Thunfischwürfel mit Sojasauce und den Frühlingszwiebeln einen Gefrierbeutel füllen, und vermengen. Den Beutel verschließen und kalt stellen.

• 300g Thunfisch
• 3EL Sojasauce
• 2Stück Frühlingszwiebeln

Schritt 2 /6

Den Multizerkleinerer mit der Scheibe C einsetzen. Stufe 10 einstellen, "Starten" und die Karotten zerkleinern und umfüllen.

• 2Stück Karotten

• Multizerkleinerer

Schritt 3 /6

Die Scheibe C entfernen und dafür die Scheibe H einsetzen, Stufe 10 einstellen, "Starten" und den Rotkohl zerkleinern. Den Rotkohl ebenfalls umfüllen und den Behälter spülen.

• 150g Rotkohl

• Multizerkleinerer

Schritt 4 /6

Den Dampfgareinsatz einhängen und den Reis hineingeben. Nun 2 L Wasser über den Reis gießen, so dass er nass ist. Den Reis mit 1 TL würzen. Den Behälter verschließen und auf "Start" drücken.

• 150g Sushi Reis
• 2l Wasser
• 1TL Salz

• Dampfgareinsatz

Schritt 5 /6

Währenddessen die Mango schälen, entkernen und würfeln. Außerdem die Avocado halbieren, den Kern entfernen und in Scheiben schneiden.

• 1Stück Mango
• 1Stück Avocado

Schritt 6 /6

Den Reis, das Gemüse und das Obst auf zwei Schüsseln verteilen. Ebenso den Thunfisch. Mit je 4 EL Teriyaki Sauce und Sesam bestreuen und servieren.

• 8EL Teriyaki Sauce
• 1TL heller Sesam
• 1TL schwarzer Sesam