Vegetarische Lauch-Kartoffel-Suppe

Schritt 1 /4

Zur Vorbereitung: Lauch waschen und in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und würfeln, Schnittlauch waschen und fein schneiden.

• 2 Stangen Lauch
• 200g Kartoffeln
• 1 Bund Schnittlauch

Schritt 2 /4

Etwas Butter in die Preppi geben und durch starten des Programms zerlassen.

• Butter

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Lauch hinzugeben und weitere 5 Minuten andünsten.

• 2 Stangen Lauch

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Kartoffeln und Gemüsebrühe beigeben, Programm starten. Nach 20 Minuten das Programm kurz anhalten und dann auch die Sahne, den Schnittlauch sowie nach Geschmack die Gewürze hinzufügen.

• 200g Kartoffeln
• 1l Gemüsebrühe
• 150ml Sahne
• 1 Bund Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

• Ultrablade-Universalmesser