Rezept von Krups

Erbsen mit Bacon

-/5 -

Gesamtzeit 15 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
5 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

400 g Geschälte Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
0.5 Süße Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
8 Bacon, geviertelt
2 TL Honig
1 EL Schmalz (oder Öl)
100 g Weißbrot, gewürfelt, für Croûtons
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Schmalz in die Pfanne geben.

Schritt 3 /6

Bacon und Croûtons braten. In eine Schüssel geben. In der Pfanne Zwiebel mit Honig und 70 ml Wasser anbraten.

Schritt 4 /6

Die Erbsen dazugeben.

Schritt 5 /6

Garzeit: 5 Minuten

Schritt 6 /6

Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Bacon servieren.

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