Hühnerbrust in Orangen-Estragon-Soße

Schritt 1 /6

Basmatireis, Öl, Salz, Wasser in den Topf geben

• 200g Basmatireis
• 700ml Wasser
• 1TL Salz
• 1TL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /6

Reis in den Gareinsatz abschütten

• 200g Basmatireis

Schritt 3 /6

Topf ausspülen. Öl, Zwiebeln, Huhn mit Salz und Pfeffer würzen, hinzufügen

• 1TL Öl
• 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 2 Zwiebeln, gehackte
• 1Prise Salz
• 1Prise Pfeffer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Orangensaft, Tomatenmark und Zucker hinzugeben, Gareinsatz mit Reis oben auf den Mischeinsatz setzen, anstellen

• 200g Basmatireis
• 200ml Orangensaft
• 2EL Tomatenmark
• 1TL Zucker

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Sahne, Estragon hinzugeben, kurz noch verrühren lassen

• 100ml Sahne
• 1EL Estragon, getr.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Garkörbchen entnehmen, Reis umfüllen (vorsichtig, sehr heiß). Geschnetzeltes abschmecken, mit dem Reis servieren