Rezept von Krups

Kürbis Curry Suppe mit Garnelen

Name: Kürbis Curry Suppe mit Garnelen
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2Stück Schalotten; 1EL Butter; 600g Kürbis; 1Stück Apfel; 700g Wasser; 2TL Gemüse-Gewürzpaste; 100g Sahne; 2EL Curry; 1TL Salz; 3Prise Pfeffer; 250g Garnelen; 4TL Creme Fraîche

4.4/5 -

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Gesamtzeit 35 Min.

Zubereitung
7 Min.
Backen
28 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

2 Stück Schalotten
1 EL Butter
600 g Kürbis
1 Stück Apfel
700 g Wasser
2 TL Gemüse-Gewürzpaste
100 g Sahne
2 EL Curry
1 TL Salz
3 Prise Pfeffer
250 g Garnelen
4 TL Creme Fraîche

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Schalotten in den Behälter geben, diesen verschließen und "starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

2Stück Schalotten

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Butter zugeben, den Behälter verriegeln und "starten".

1EL Butter

Schritt 3 /4

Dann Kürbis, Apfel, Wasser, Gewürzpaste, Sahne, Curry, Salz und Pfeffer zugeben, den Behälter verriegeln und "Starten".

600g Kürbis
1Stück Apfel
700g Wasser
2TL Gemüse-Gewürzpaste
100g Sahne
2EL Curry
1TL Salz
3Prise Pfeffer

Schritt 4 /4

Kurz vor Ende di . e Garnelen in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter braten. Die Suppe mit den Garnelen und etwas Creme Fraîche oder Schmand servieren