Möhren-Ingwer-Suppe

Schritt 1 /5

Möhren abwaschen, danach die Möhren und den Ingwer schälen.

• 1kg Möhren
• 40g Ingwer

Schritt 2 /5

Möhren und Ingwer zerkleinern. Multizerkleinerer A-Aufsatz verwenden.

• 1kg Möhren
• 40g Ingwer

• Multizerkleinerer

Schritt 3 /5

Zwiebeln und weiche Butter zu den geschnittenen Möhren und Ingwer geben. Alle Zutaten gemeinsam anschwitzen.

• 2EL gefriergetrocknete Zwiebeln
• 30g weiche Butter

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.

• 800ml Gemüsebrühe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Sahne, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, sowie Currypulver hinzufügen und pürieren.

• 2TL Pfeffer
• 1TL Salz
• 2TL Paprikapulver
• 2TL Currypulver
• 250ml Cremefine 7% fett

• Ultrablade-Universalmesser