Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

Schritt 1 /3

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1 Zwiebel, halbiert
• 3 Knoblauchzehen

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Alle restlichen Zutaten in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Das Suppenprogramm P1 einstellen.

• 700g Süßkartoffel, in Würfeln
• 1 rote Paprika, in groben Stücken
• 1 kleiner Brokkoli, in Röschen
• 600g Butternut-Kürbis, in Würfeln
• 600ml Wasser
• 2EL Gemüsebrühe, Instant
• 1TL Salz
• 1 Handvoll Korianderblättchen

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /3

Die Suppe in Tassen oder Teller füllen und mit einigen Koriander- und Rosmarinblättchen garniert servieren. Nach Belieben mit etwas Chili bestäuben.

• einige Rosmarin- und Korianderblättchen zum Garnieren
• nach Belieben etwas Chilipulver