Käse-Lauch-Suppe

Schritt 1 /5

Ultrablade Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und den Knoblauch vierteln bzw. halbieren und in den Behälter geben. Start drücken.

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Misch- und Rühraufsatz einsetzen. Öl und Hackfleisch dazugeben, leicht auflockern. Start drücken. Derweil Lauch waschen und in Ringe schneiden.

• 500g Hackfleisch
• 2EL Öl

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Lauch hinzugeben. Start drücken.

• 2 Stangen Lauch/Porree

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Mit der Brühe aufgießen. Start drücken.

• 800ml Gemüsebrühe

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Schmelzkäse, Creme fraîche und Gewürze hinzufügen. Start drücken. Nach Ablauf des Programms erneut abschmecken.

• 300g Schmelzkäse
• 1 Becher Creme Fraîche
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

• Misch-/Rühraufsatz