Tomatensauce a la Karina

Schritt 1 /4

Margarine in den Topf, darin die Zwiebeln und die Schinkenwürfel kurz anbraten.

• 1 Päckchen Schinkenwürfel
• 1 Zwiebel in Würfel
• 1EL Margarine

Schritt 2 /4

Mehl darüber sträuben, verrühren und mit Brühe auffüllen.

• 2EL Mehl
• 2l GEMÜSEBRÜHE

Schritt 3 /4

Passierte oder geh. Tomatenstücke sowie Tomatenmark dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken. Dann den Reis einstreuen.

• 1 Dose passierte oder geh. Tomaten
• 2EL Tomatenmark
• Salz,Pfeffer, Paprikapulver, etwas Chillipulver und Zucker
• 1EL Reis

Schritt 4 /4

5 Min. kochen. Nach der Garzeit den Eierstich und die Sahne unterrühren.

• 1 Päckchen Eierstich
• 1EL Sahne